您可以藉由享受，得到一杯好咖啡，也可以因為一場體驗，得到日後每一天的好咖啡。
本行程將實地參觀高規格農業生技實驗室及SCA精品咖啡協會認證研究室，了解種子到杯子的咖啡完整週期，並透過沉浸式品飲，找出符合自己風味的咖啡，進而提供高品質手沖環境及器具，藉由咖啡師手把手教學，掌握核心萃取理論，找出咖啡風味的多元可能，最後進到絕美療癒森林，享受於200坪的室內溫室森林，每季與知名冠軍甜點師傅合作的療癒限定甜點以及特調精品咖啡飲品
希望藉由這趟高品質的味覺饗宴，將質感咖啡帶入您的日嚐。
選項
特色
主辦單位：極品莊園咖啡COFFEELAND 協辦單位：正瀚風味物質研究中心、國立中興大學循環經濟研究學院
- COFFEELAND 極品莊園咖啡致力於發展精品配方豆，跳脫單品豆設限的框架，改變配方豆既有的觀感，用科技建立咖啡豆香氣指紋圖譜，拼配出獨一無二的九種風味。在咖啡市場上堅持品質的同時，也期待能用不同角度和大家分享咖啡，把世界一流的咖啡職人手感，帶入您的咖啡日嚐 。
「療癒森林咖啡體驗」由極品莊園咖啡主辦，攜手正瀚生技協辦，結合國際咖啡證照技術團隊、高規格SCA精品咖啡協會認證研究室、豐富咖啡課程及實作、室內溫室療癒森林，在感性及理性結合下，完美應證一杯好咖啡。
說明
【體驗內容】
- 咖啡品評課程 「一杯為愛出發的咖啡，一場驚豔的味覺饗宴，你準備好了嗎？」
從嗅味覺出發，以基礎咖啡理論結合品評體驗，深入了解四大咖啡知識，不同品種、產區、處理法、烘焙程度對咖啡風味所造成的影響。由咖啡師引導各咖啡風味評鑑，透過品嚐一杯杯的現沖咖啡，找到符合自己風味的咖啡。
- 手沖咖啡實作 「你帶走的，是未來每一天的好咖啡」
一杯咖啡的完美呈現，來自於正瀚風味物質研究中心的科技香氣指紋圖譜、COFFEELAND的高品質把關生產，以及來這裡的貴賓所灌入的沖煮之心。「橙現」提供貴賓一處體驗各式咖啡沖煮的場域，以明星產品「橘韻」為發想，其特色鮮明的橙香不僅傳達咖啡風味的驚豔，同時也訴說著咖啡帶給生活的暖心，打造出兼具溫暖情境氛圍、高品質沖煮器具、專業沖煮講師的體驗專區。讓一杯咖啡完美橙現。
- 療癒森林食光 「森林中的一杯咖啡，等您來享受」
療癒森林咖啡廳是與臺大合作進行植栽規劃來模擬出的森林環境，高芬多精含量及瀑布產生的負離子濃度，除了讓賓客們可以放鬆心情外更可達到養身的效果。
每月特別與國內外知名甜點師傅配合，研發限定款當季甜點，再搭配上咖啡師現調咖啡飲品，200坪的絕美室內森林絕對可以療癒你心。
【咖啡體驗流程】 13 : 30 - 14 : 10 探索咖啡長廊 14 : 10 - 15 : 00 咖啡品評課程 15 : 00 - 15 : 40 手沖咖啡實作 15 : 40 - 16 : 30 療癒森林食光
【體驗成本費用】 $1280/位 *含專業導覽＋品評課程＋手沖咖啡實作+療癒精品咖啡+當季限定甜點+精美咖啡伴手禮盒
【療癒森林體驗形象片】 https://youtu.be/O1AF2P-j10Q
行程表
- 探索咖啡長廊 種子到杯子，由專業研究員實地導覽高規格農業生技實驗室+SCA咖啡認證研究室
- 咖啡品飲課程 帶領學員認識咖啡知識，沈浸式品飲體驗
- 手沖咖啡實作 藉由高品質咖啡沖煮區，手把手教學手沖咖啡
- 療癒森林食光 高芬多精&瀑布負離子濃度的愜旅，用精緻甜點_療癒咖啡，享受植感下午食光
如何使用
- 電子憑證將寄送至Email信箱，請於現場出示電子憑證
購買須知摘要
此行程須自行前往目的地，不包含接駁敬請知悉。
請於集合時間報到，務必準時。
因安全因素考量，此行程僅接受16歲以上報名。
為顧及餐點環境搭配及品質考量，餐點皆不可外帶。
為了保有良好的體驗品質，於活動當天請避免使用香水、體香膏等香氣明顯的化妝保養用品。
注意事項
-若報名人數未達最低成團人數標準，會於體驗前一周通知取消，並全額退款