療癒森林午後時光，把甜，留給最重要的人。
本行程以在地鳳梨為主角，結合手作果醬體驗與森林感官饗宴，帶您從風味認識到親手製作，體驗鳳梨由果實轉化為細緻果醬的過程，感受時間與溫度交織出的純粹滋味。 隨後步入靜謐療癒的森林空間，在綠意環繞之中，享用特製鳳梨咖啡風味飲品，搭配職人烘焙甜點，展開一場專屬於味覺與感官的午後儀式。
這一次，把心意放進一罐親手製作的果醬裡。在溫馨的互動時光中，與重要的人一起走進自然的香氣與甜味，慢慢熬煮的不只是果實，還有那些平日來不及說出口的感謝。不論是家人、朋友，或是生命中陪伴你走過一段路的人，讓每一口甜，都承載著你的心意；讓這份專屬回憶，成為一份溫柔而長久的禮物。
希望透過這段細膩而溫柔的體驗，讓「甜」不只是味道，更成為一段被記住的陪伴時光。
プラン
ポイント
主辦單位：極品莊園咖啡COFFEELAND 協辦單位：正瀚風味物質研究中心、國立中興大學循環經濟研究學院
COFFEELAND 極品莊園咖啡致力於發展精品配方豆，跳脫單品豆設限的框架，改變配方豆既有的觀感，用科技建立咖啡豆香氣指紋圖譜，拼配出獨一無二的九種風味。在咖啡市場上堅持品質的同時，也期待能用不同角度和大家分享咖啡，把世界一流的咖啡職人手感，帶入您的咖啡日嚐 。
「療癒森林咖啡體驗」由極品莊園咖啡主辦，攜手正瀚風味物質研究中心協辦，結合國際咖啡證照技術團隊、高規格SCA精品咖啡協會認證研究室、豐富咖啡課程及實作、室內溫室療癒森林，在感性及理性結合下，完美應證一杯好咖啡。
商品説明
【體驗內容】
- 探索咖啡長廊 「種子到杯子 - ＳＣＡ認證咖啡研究室」
風味物質研究中心建立之四座世界級先進咖啡研究室，藉由專業深度導覽，實際了解極品莊園咖啡的核心長項「精品咖啡烘焙技術」，整合上游正瀚在農業咖啡的田間栽培管理與「精準農業」技術，研究範疇涵蓋咖啡從「種子到豆子（漿果）」、「從豆子到杯子」的完整商業週期，帶領您全方位認識一杯咖啡背後的專業與科學。
- 高規格烘焙教室 × 手作鳳梨果醬體驗 「把時間熬成一罐甜」
高規格烘焙教室中，由專業烘焙師傅親自指導，帶領您從鳳梨的處理、風味比例調整到慢火熬煮，親手完成一罐專屬鳳梨果醬。透過實作過程，感受食材轉化的細膩變化，讓甜味不只是味覺呈現，更是一段專注且療癒的創作時光。 每位參與者皆可帶走一罐親手製作的果醬，作為此次體驗的專屬紀念，不僅具備風味價值，更承載情感與回憶，成為可以分享與收藏的溫柔心意。
- 療癒森林食光 「森林中的一杯咖啡，等您來享受」
走入這座森林，選上一處秘境角落，在綠意環繞中享受一杯最有溫度的鳳梨咖啡特調與靈魂甜點，實踐慢活生活之美。 療癒森林咖啡廳與臺大合作進行植栽規劃，打造擬真的室內森林環境。陽光透過玻璃灑落空間，漫步於綠意廊道之中，在舒適氣候下沉浸於森林芬多精、自然瀑布聲與純淨空氣之中，無需遠行即可享受森林療癒。 在200坪的室內森林場域裡，集結森林三寶——優質「活氧」、高濃度「芬多精」與豐沛瀑布「負離子」，搭配專業烘焙師傅精心製作之鳳梨甜點與當季限定鳳梨咖啡特調，交織出一場細緻而完整的感官饗宴。
【體驗流程】 13 : 30 - 13 : 50 探索咖啡長廊 13 : 50 - 14 : 50 手作鳳梨果醬體驗（高規格烘焙教室） 14 : 50 - 16 : 00 療癒森林食光
【體驗成本費用】 $550 / 位 *含專業深度導覽＋手作鳳梨果醬體驗(可獲得一罐200ml鳳梨醬)＋鳳梨風味咖啡特調＋主廚級烘焙師傅限定甜點
スケジュール
- 探索咖啡長廊 種子到杯子，由專業研究員實地導覽高規格農業生技實驗室+SCA咖啡認證研究室
- 高規格烘焙教室中，由專業烘焙師傅親自指導，帶領您從鳳梨的處理、風味比例調整到慢火熬煮，親手完成一罐專屬鳳梨果醬。
- 每位參與者皆可帶走一罐親手製作的果醬，作為此次體驗的專屬紀念，不僅具備風味價值，更承載情感與回憶，成為可以分享與收藏的溫柔心意。
- 療癒森林時光，高含量芬多精與瀑布釋放的負離子環繞，展開一場身心舒緩的愜意旅程；品味限定鳳梨風味咖啡特調，搭配烘焙師精心打造的限定甜點，在自然綠意中細細享受一段充滿植感的優雅午後時光。
商品の利用方法
- バウチャーをメールでお送りします。電子バウチャーを現地でご提示ください。
予約前の確認事項
此行程須自行前往目的地，不包含接駁敬請知悉。
請於13:20-13:30集合時間報到，體驗準時開始。 提早：園區管制，恕不提早開放入場 逾時：體驗準時開始
因園區較大，安全因素考量，此行程目前無接待16歲以下孩童及毛孩入場。
請依預約人數參與體驗，避免當天突然增加人數。
為顧及餐點環境搭配及品質考量，餐點皆不可外帶。
為保有良好的體驗品質，於活動當天請避免使用香水、體香膏等香氣明顯的化妝保養用品。
注意事項
-若報名人數未達最低成團人數標準，會於體驗前一周通知取消，並全額退款
-體驗前二天會發送行前通知，再請留意信箱收件